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Nos délicieuses recettes à base de légumes d'automne

Légumes d'automne sur les étals d'un marché
Les légumes d'automne agrémentent une multitude de recettes savoureuses et réconfortantes. Photo par Michael Gwyther-Jones
Blettes, brocolis, céleri, carottes, choux, poireaux, champignons, sans oublier les courges, citrouilles et potimarrons...La liste des légumes qui poussent en automne n'en finit plus de nous régaler.

Dans de bons petits plats réconfortants, soupes, gratins ou mijotés, les légumes d'automne sont bien meilleurs pour nos papilles et notre porte-monnaie quand ils sont consommés...en Automne !

Meilleures recettes de légumes d'automne et de citrouille des Gourmets

Des idées de recettes de légumes d'automne et de citrouille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pumpkin Cheesecake
Pumpkin Cheesecake
Nadji Nadji
Nous sommes en pleine saison de cucurbitacées et il m’a été très facile de tester ce pumpkin cheesecake de Nigella Lawson. L’ajout de la purée de citrouille en fait un cheesecake plus moelleux et plus humide que les habituels cheesecakes cuits. Un cheesecake assez inhabituel.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Elise dit à table Elise dit à table
Voici une idée amusante à partager ! Une citrouille faite de fromage à picorer avec des doritos ! Une idée d'halloween originale !
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